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食品保鮮是選擇吸塑盒還是保鮮膜?


大家平常難免有剩菜剩飯,還好有冰箱的存在不至于浪費(fèi)食物。那么我們?cè)俜湃氡渲笆怯帽ur膜好呢,還是用保鮮吸塑盒好呢。在這之前,我們需要先了解它們之間的區(qū)別。

保鮮吸塑盒一般是采用安全環(huán)保的食品級(jí)PP片材吸塑而成,無(wú)論是生是熟都可以放入,對(duì)冰箱的利用率增大,但是要注意分開裝,避免串味。

另外保鮮吸塑盒密封性比較好,可以有效阻止外部細(xì)菌進(jìn)入,能耐高溫耐低溫,下次食用的時(shí)候直接放入微波爐加熱即可。

保鮮膜則是采用乙烯母料通過(guò)聚合反應(yīng)制作的,它分為微波爐保鮮膜,普通保鮮膜。普通保鮮膜是只能冷藏食物,微波爐保鮮膜可以直接與食物一起放入微波爐加熱。

在使用普通保鮮膜一定要注意,不要去密封那些非常熱的食物,特別是一些湯水、含油脂的食物。因?yàn)檫@些食物的熱氣會(huì)導(dǎo)致保鮮膜的一些化學(xué)成分揮發(fā),溶解到食物中,這樣就對(duì)身體健康有很大影響。

保鮮膜相對(duì)于吸塑盒來(lái)說(shuō)是比較便宜的,但是吸塑盒洗干凈后就可以再次使用,綜合性能更強(qiáng)。平時(shí)工作比較忙,時(shí)間比較少的人可以選用保鮮膜,比較方便;一些上班喜歡自備盒飯的就可以用吸塑盒,經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

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